2007年11月21日

ミシュラン東京 何を食べるか?w



すごいですね〜
東京は☆の総数では他の国々よりダントツに多かったそうでその数191個だったそうです。すでに食のすばらしさについては世界でもトップクラスという証明ですね。ミシュランの評価はただ料理が美味しいだけでは無くて技術や店の雰囲気、調度品色々なものを含めた総合で☆をつけているそうですから、日本の食に対するこだわりが結果として☆の数の多さになったということでしょう。
フランスは総数では負けたそうですけど、三つ星店の数では一番多かったそうです。

もう一つソースです。

http://sankei.jp.msn.com/world/europe/071120/erp0711201006003-n1.htm
タグ:ミシュラン
posted by ユッキー at 19:38| Comment(1) | TrackBack(3) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
違いますよ
星はあくまで皿の上の評価ですよ
スプーン&フォークマークで居心地のよさとして景観や内装・サービスを別途評価しています
三つ星のお寿司屋さんも居心地では1つだけの評価にちゃんと?なっていますよ

突然不躾に失礼いたしました(ぺこり)
Posted by Sari at 2007年11月22日 00:20
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